*不锈钢选材,南充三麦和面机,技术先进,操作简便,***。
该机适用于饮食单位制作馒头、面包、面片等,面皮厚度可在一定范围内无级调速,经过揉压的面团制做的食品膨松、香甜、口感好、白度增加。
.1结构
YP—350I(500)型揉面压皮机主要有机架、压面部分、外罩三大部分组成,压面部分主要有可调轧辊、下轧辊、左右支架、轧辊齿轮、介齿轮、进面簸箕、涡轮、蜗杆等组成。YP—350I与YP—500两种产品主要是轧辊长度及宽度方向的零件不同,其他传动零件完全一样。
2.2工作原理
面团经过一对相向旋转的具有一定间隙的轧辊揉压,然后经人工折叠、再压、反复数遍,使压制的面团获得较好的层次和口感。为保证轧辊两端间隙一致,该机型采用了涡轮、蜗杆、偏心轮调整机构。
YP-350500Ⅰ Ⅱ 揉面压皮机是面食加工的主要设备之一,主要用于揉压各种稣、韧性面团、馄饨皮及各种面皮,广泛适用于单位食堂、宾馆、饭店、面食加工单位及个体户的面食加工面包、面片等。
结构特征:自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动,具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分采用我厂***技术,运用不同线速度,实现了自动折叠,代替了繁重的手工操作,即卫生又安全,实现了文明生产。翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成,可调轧辊采用我厂***技术,操作方便可靠。